Idag har älsklingen varit hemma och vi har precis sagt hejdå. Lika tråkigt som vanligt men vi ses ju om en vecka igen :) Till middag blev det Senapsfärs med potatismostäcke och det var riktigt gott. Receptet kommer från "Rutiga Kokboken" och innehåller 259 kcal per portion.

6 port

500 g potatis
1.25 dl minimjölk
0.5 msk milda culinesse, lätt
salt
vitpeppar

55 g purjolök
150 g champinjoner
400 g nötfärs, 10%
1 msk milda culinesse, lätt
salt
svartpeppar
2 msk dijonsenap
2 dl minifraiche
65 g riven ost, 17%

Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen. Värm upp mjölken och smöret. Vispa ner det i potatisen, lite i taget. Smaksätt med salt och vitpeppar (eller det du tycker bäst om). Sätt ugnen på 225 grader. Strimla purjolöken och skiva champinjonerna. Stek färsen i smör tills den fått fin färg och blivit smulig. Blanda i purjolöken och champinjonerna och låt steka med några minuter. Krydda med salt och peppar och rör därefter ner senap och minifraiche. Häll köttfärsröran i en ugnssäker form. Bred över potatismoset och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter tills osten smält och gratängen fått fin färg. Servera med en god sallad och NJUT! :)

Nu blir det "Gone baby Gone" som visas på kanal5, har sett den förr
men finns inget annat intressant att kika på. Dessutom var det ett bra
tag sen jag såg den så minns inte vad den handlar om. Till det blir det
godis och idag är jag riktigt sugen på choklad! Hoppas ni har en trevlig
fredagskväll allihopa! :)