Rotade fram en laxfilé ur frysen idag, längesen man åt lax och jag undrar varför man äter det så sällan när det är SÅ GOTT! Kanske har lite med priset att göra? Hur som helst åt jag den stekta laxen med ugnsbakade morötter, squash och champinjoner samt en klick matyoghurt med saffran och citronskal. Blev hur gott som helst och jag tycker absolut att ni ska prova detta :)

Ibland är det bra att vara pank så man blir tvungen att rota i både kyl,
frys och skåp :) Underbart gott, enkelt och nyttigt. 362 kcal.