Couscous är något jag tycker är riktigt gott men som jag aldrig äter trots att jag har det hemma. Det händer någon gång ytterst sällan men idag fick det bli en couscousmiddag. I brist på pengar slängde jag ihop lite jag hittade här hemma. Stekte räkor och coctailtomater hastigt i cayennepeppar, blandade i lite Ajvar Relish, matyoghurt och couscous. Till sist la jag i lite avokadotärningar. Blev riktigt gott faktiskt!

Snabbt, gott och lätt som en plätt!!