Fiskbiffar med grönsaker
Idag blev det fiskbiffar till lunch. De var jättegoda och receptet hittade jag här. Jag använde mig av lax, räkor och crabsticks. Följande recept ger ett innehåll på 187 kcal/port.
2 port (4 biffar)
187 kcal/port
98 g laxfilé
35 g räkor
26 g crabsticks
22 g kapris
0.75 msk koriander
10 g fisksås
0.5 dl milda mat extra, 4%
8 g sesamfrön
2 tsk milda culinesse, lätt
Skär lite av fisken grovt och mixa resten tillsammans med kapris, koriander, fisksås och matgrädde. Blanda ner grovhacket och sesamfrön. Stek i smör.
2 port (4 biffar)
187 kcal/port
98 g laxfilé
35 g räkor
26 g crabsticks
22 g kapris
0.75 msk koriander
10 g fisksås
0.5 dl milda mat extra, 4%
8 g sesamfrön
2 tsk milda culinesse, lätt
Skär lite av fisken grovt och mixa resten tillsammans med kapris, koriander, fisksås och matgrädde. Blanda ner grovhacket och sesamfrön. Stek i smör.
Till biffarna blev det stekta morötter, vitkål och purjolök samt lite mini-
fraiche smaksatt med färsk, riven ingefära. 287 kcal för hela lunchen.
Kommentarer
Trackback