När jag var i Italien sommaren -07 beställde vi en kväll in en rätt som hette "Gnocchi med fyra ostar" i tro om att vi skulle få in snäckformad pasta. Barilla kallar ju sina snäckor för gnocchi och på den tiden var det just det jag trodde var gnocchi och antog att vi skulle få in. Ni som vet vad "riktig" gnocchi är förstår att det inte alls var det vi fick in. Det är nämligen en pastaliknande "klump" som förutom ägg, mjöl och olja även innehåller potatis. Det är riktigt gott och när jag såg filmen "Under Toscanas sol" häromdagen blev jag så otroligt sugen på det och har ikväll gjort ett gäng som jag tänkte ska få bli morgondagens middag. Bilder och recept på det kommer imorgon kväll. Om det blir gott ;P