Tack och hej!
Har av lite olika anledningar bestämt mig för att starta en ny blogg så nu tar jag mitt pick och pack och flyttar HIT. Jag hoppas att ni, de få men för mig betydelsefulla läsare, fortsätter följa mig på det nya stället :)
Fläskytterfilé med ugnsrostat
Ikväll blev det stekt fläskytterfilé med ugnsrostad potatis, sötpotatis och morot till middag. Till det en sallad och turkisk yoghurt smaksatt med vitlök. Provade att pensla köttet med Hickory rökextrakt som ger en rök/kolgrillssmak och det var riktigt gott! :)
Apelsin- och chokladgröt
Denna morgon började med en promenad med Nikita. Skönt! Nu har jag precis käkat frukost bestående av mannagrynsgröt med mjölk, apelsin och hackad choklad. Riktigt gott! Till det apelsinklyftor, knäckemacka med ägg och kaviar och en kopp te :)
Nu ska jag göra mig i ordning och åka in till stan. Möte. HJÄLP! Berättar mer sen. OM det går som jag vill ;P
TV-kväll
Ikväll tänker jag sitta och glo på TV med min bebis Nikita. Först ut är "Halv åtta hos mig" följt av premiären av "Sveriges mästerkock". Ska bli spännande! :)
"Rör på dig själv tjockis!"
Precis kommit in efter en prommis med Nikita. Brukar släppa henne lös ett tag för att hon ska få springa av sig och träna inkallning. Det jobbiga är bara att hon springer typ 3 meter sen stannar hon och väntar på mig så jag måste springa med henne för att hon ska röra på sig. Hon tycker väl att jag också ska röra på fläsket, den lilla skithunden :)
Äggröra
Vet ej vad det är med mig, är så sjukt trött om mornarna trots att jag inte lägger mig särskilt sent. Någon prommis innan frukost som det var tänkt orkade jag inte med. Får bli om någon timme istället. Hoppas det hinner sluta snöa.
Hur som helst blev det äggröra till frukost idag. Det var riktigt gott, längesen man åt det! Till det blev det en skiva knäckebröd med Philadelphia - vitlök och örter, en apelsin och en kopp grönt te.
Skinkpasta med svamp
Ännu ett recept från arla till middag ikväll. Denna gång blev det skinkpasta med svamp och det var väldigt gott, enkelt och snabblagat. Brukar bli några små små ändringar av varor och det ursprungliga receptet hittar ni här.
4 port:
300 g spaghetti
150 g rökt skinka
200 g champinjoner
150 g rökt skinka
200 g champinjoner
olja
2 dl milda matextra, 4%
2 pressade vitlöksklyftor
salt
2 dl milda matextra, 4%
2 pressade vitlöksklyftor
salt
svartpeppar
Koka pastan. Skär skinkan i strimlor tärna svampen. Stek svampen i olja ca 3 min. Lägg i skinkan och låt den fräsa med. Tillsätt grädde, vitlök, salt och peppar. Låt allt koka ihop några minuter. Häll av pastavattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Häll över såsen, rör om och servera med en sallad.
Koppelträning och inkallning
Precis varit ute på en promenad med Nikita. Har tränat henne att gå fint i koppel och lite inkallning. Hon drar som fan ibland och när hon gör sina ryck känns det som armen ska gå ur led på mig men jag har ju bara mig själv att skylla. Har dåligt samvete över att jag inte lagt ner all den tid jag kunnat på henne redan från start men är man dum i huvudet så är man. Bara kämpa på nu istället.
Mannagrynsgröt med hallon, blåbär och choklad
Hade ställt klockan på ringning 9 imorse, hade tänkt ta en morgonpromenad med Nikita som igår men försov mig. Blev sen frukost men gott var det! Mannagrynsgröt (gjord på vatten) med mjölk, hallon, blåbär och hackad choklad. Till det blev det en rostad macka med sallad, rökt skinka och tomat samt ett kokt ägg med kaviar och en kopp grönt te med citronsmak.
Marinerad kycklingfilé med sallad
Ikväll blev det kycklingfilé till middag. Marinerade den i en vitlöksmarinad från Santa Maria och körde in i ugnen. Till det blev det en sallad på tomat, gul lök, fetaost och isbergssallad samt lite turkisk yoghurt och olivcreme. Gött!
Fläskfilé- och sötpotatisgryta
Tänkte tipsa om gårdagens middag som jag inte hunnit slänga upp tidigare. En gryta med fläskfilé och sötpotatis jag hittade på arlas hemsida. Dock fanns inte marinaden som de har i det ursprungliga receptet så använde mig av en allroundmarinad från Santa Maria. Blev gott och ännu godare var den idag när jag käkade den till lunch :) Sällan man äter sötpotatis, har nog bara ätit det 2-3 gånger tidigare, riktigt mumsigt är det i alla fall!
4 port:
500 fläskfilé
salt
2 sötpotatisar ca 500 g
2 rödlökar
smör
2.5 dl milda matextra, 4%
1 påse Santa Maria BBQ Marinade, allround
1 msk japansk soja
2 sötpotatisar ca 500 g
2 rödlökar
smör
2.5 dl milda matextra, 4%
1 påse Santa Maria BBQ Marinade, allround
1 msk japansk soja
Skala och skär potatis och lök i bitar. Fräs det i smör. Tillsätt grädde, marinad och soja. Låt det koka ca 10 min och skär under tiden köttet i skivor. Bryn det i smör i en stekpanna och salta. Lägg ner köttet i såsen och låt allt puttra några min.
I receptet föreslog de att man skulle servera ris till men jag åt det
tillsammans med en god sallad och en klick turkisk yoghurt. MUMS! :)
Råggröt med yoghurt, hallon och blåbär
Som jag sa igår har jag saknat att inleda dagen med gröt. Bortsett från gårdagens frukost tror jag det var över en månad sen sist. Idag blev det gröt på rågflingor som åts med mjölk, turkisk yoghurt, hallon och blåbär. Till det en rostad macka med prästost och tomat och ett kokt ägg.
Onyttig helg
Efter helgens onyttigheter har man som väntat gått upp en del igen. Tur bara att man inte gick upp allt man gick ner under soppdieten :P
Vill fortfarande inte skriva ut min nuvarande vikt och inte heller hur många kilon jag gått upp sen i fredags så vi börjar om från början och kallar dagens vikt för X.
Grööööt!
Så jag har saknat att äta gröt till frukost. Idag blev det råggröt med mjölk, lingonsylt, äpple och kanel. Till det en knäckemacka med philadhelphia vitlök och örter och tomat.
Krämig ost- och kycklingsallad
Då ska man försöka komma igång med matbloggandet igen. Inspiration till kvällens middag hittade jag här. En riktigt god och mättande sallad.
4 port:
2 kycklingfiléer
olja för stekning
2 dl riven ost
2 dl turkisk lättyoghurt
1 msk fransk senap
2 krm salt
1 kruka sallad
2 små äpplen
4 skivor rostat bröd
Tärna och stek kycklingen i olja. Krydda efter tycke och smak (använde mig av grillkrydda). Blanda ost, yoghurt, senap och salt. Tärna äpple. Fördela salladen i en skål och blanda ner äpple, kyckling och oströra. Skiva brödet och strö över salladen precis innan servering.
Ingen mera soppdiet
Sista soppan tog slut vid lunch. Försvann än väntat eftersom Sebbe varit sjuk och inte fått i sig annat än soppa så han snyltade på den. Hur som helst så hade jag tänkt avsluta den idag. Idag var det som sagt kött och grönsaker på menyn och fuskade redan imorse. Imorgon är det råris och grönsaker. Inget kul då man är en frukostmänniska. Visst, frukt till frukost har fungerat utmärkt men de dagar man inte får äta det har varit dryga.
De utlovade 5 kilona man skulle gå ut med dieten förstod jag att jag inte skulle göra. Mycket har nog med hur pass stor övervikt man har när man går på dieten. Enligt mitt BMI var jag normalviktig vid start och det är väl därför man inte går ner lika mycket. Minus 1.7 kg på 5 dagar är väl ändå helt okej. Fuskade ju faktiskt med tårta i måndags också.
Tycker man om soppan tycker jag absolut man kan prova på dieten. Däremot tycker jag inte man ska tvinga i sig något man inte tycker om som det verkar vara många som gjort. Då tycker jag att man kikar efter ett annat sätt för att gå ner i vikt. Som sagt tyckte jag de fruktfria dagarna var jobbigast men har man inget problem med det så shoot!
Vill fortfarande gå ner ett par kilon men ska försöka använda Viktklubbtänket. Fungerade ju bra då jag var med där men orkar inte hålla på räkna kcal och väga mat så hoppas det går ändå. Tänk på att man helst ska gå ner ca ½-1 kg i veckan för att slippa jojobantning. Se soppdieten som en kickstart.
Min (förhoppningsvis) fortsatta viktminskning kan ni följa under kategorin "Viktresa". Kommer köra vägning och uppdatering varje måndag.
Dag 6
Vikt: Inget minus sen igår så den totala minskningen efter 5 dagar är 1.7 kg.
Idag står nötkött och grönsaker på menyn. Kände när jag vaknade att jag inte alls var sugen varken på nötkött, grönsaker eller soppa till frukost så tog en macka och ett äpple.
Let's Dance, inget för mig
Har nu gett "Let's Dance" en chans men nej, fortfarande inget för mig.
Kass fredagskväll
Usch, sitter och tråkar som fan, inte ett skit att göra. Sebbe har blivit magsjuk och ligger och sover på soffan. Inga fungerande kanaler förutom TV4 så ingenting att se på TV heller. "Let's Dance" premiär men har aldrig varit intresserad av att följa det. Kanske man börjar med det ikväll.
Dag 5 nästan avklarad
Då var dag 5 med dieten nästan avklarad. Till middag blev det nötkött med stekta tomathalvor.
Dag 5
Vikt: Då var man inne på dag 6, 0.6 kg lättare sen igår. Ligger nu på X-1.7 kg.
Får idag äta 300 g nötkött och sex tomater. Två tomater blev morgonens frukost.
Måste jag sova i skåpet?
Haa, precis tittat på "Skönheten och odjuret". Fan vad jag älskar den filmen. Eller ja, Disney överhuvudtaget är ju kanon! Just den filmen vet jag inte hur många gånger jag sett, satt och kollade på den nästan varje dag en sommar då jag var hemma själv. Psyk =/
Än funkar soppan
Som jag tidigare nämnt läste jag runt lite om vad folk tyckte om denna soppa innan jag började dieten. Tror inte jag hittade någon som sa att den var god. De flesta tyckte den funkade i början men gjorde en illamående efter några dagar. Skönt att ha sluppit det där, har inte tröttnat på den ännu. Tvärtom tycker jag den är riktigt god :)
Tvättdag
Tvättar idag, HATAR det. En full jävla IKEA-kasse och 3 plastpåsar fulla med tvätt. Ännu mer om jag hinner. DRYGT! Måste börja tvätta lite oftare.
Dag 4
Vikt: Lite, lite större minskning idag. Minus 0.5 vilket betyder X-1.1 kg sammanlagt.
5-8 glas bananer och 5-8 glas lättmjölk på menyn idag. Två bananer och två glas mjölk till frukost.
Vackrast
Är hon inte den absolut finaste som finns? ;D
Nya plattången
Vet inte vad det var imorse, mådde piss och spydde. Nu är det iallafall bra igen och har haft skittråkigt så provade plattången jag fick av mamma i födelsedagspresent, den fungerade bra! :)
Dag 3
Vikt: Ytterligare 0.3 kg minus så X-0.6 kg sammanlagt. Lite mer fart på minskningen hade jag hoppats på!
Förutom soppan står idag frukt och grönsaker på menyn. Mådde riktigt dåligt när jag vaknade. Kände mig svag, yr och varm. Sjuk? Hope not. Blev iallafall lite bättre efter en stor tallrik fruktsallad.
Dag 2
Vikt: Åt tårta i söndags och det fanns lite kvar igår så kunde inte låta bli att ta en bit. Klarade mig hela dagen men på kvällen kunde jag inte stå emot längre. Buhu. Hur som helst har det iallafall gått åt rätt håll. X-0.3 kg.
Har precis käkat en tallrik soppa. Lät bli att krydda den igår så jag kan slänga i det jag är sugen på från gång till gång. Idag hade jag i kanel och det blev jättegott! :)
Lejonkungen 2
Har så sjukt jävla tråkigt så nu blir det "Lejonkungen 2"!
Smakat soppan
Har läst runt rätt mycket om denna soppa och de flesta har sagt att den gör en spyfärdig efter ett tag. Nu har jag stått och kokat för fullt, blir MYCKET soppa. Tagit min första portion och tyckte den var god. Får se vad jag tycker om några dagar ;P
Dag 1
Vikt: Idag drar jag igång med soppdieten och jag kommer göra en viktuppdatering varje dag men har ingen lust att skriva ut min nuvarande vikt för tillfället så idag väger jag X! ;)
Förutom soppan får jag idag käka frukt så det fick bli fruktsallad till frukost.
Chips mitt i veckan, det borde väl vara tillåtet?
Under ett besök hos familjen för några dagar sedan kunde jag höra hur lillasyster Emelie satt och pratade med mamsen. Det var mitt i veckan och hon tjatade om chips.
Mamma: "Nej, ni ska inte hålla på äta godis och sånt på vardagarna. Ni får vänta till i helgen."
Emelie: "Men chips är inte godis, det är potatis!"
She's got a point..
Jag och min älskling ♥
Jag och min älskling Nikita :)
Soppdieten
Har lagt på mig rejält den senaste tiden och tänkte imorgon börja med soppdieten. Man följer ett veckoschema och får äta hur mycket man vill av soppan. Utöver det äter man frukt, grönsaker och nötkött beroende på vilken dag det är. Soppan tillagas enligt följande:
- 6 gula lökar
- 1 kålhuvud
- 4 morötter
- 1 selleristjälk
- 2 gröna paprikor
- Vatten att koka grönsakerna i, som sedan används i soppan
- 2 burkar krossade tomater
- 3 buljongtärningar
- 2 påsar pulverlöksoppa
Hacka grönsakerna. Koka upp 2 liter vatten och lägg i buljongtärningarna. Tillsätt grönsakerna och låt dem koka mjuka. Gör löksoppan enligt anvisningarna på påsen och blanda ner i grönsakskoket. Tillsätt krossade tomater (späd med vatten om soppan blir för tjock). Smaksätt med örtkryddor, men snåla med saltet.
Veckoschema:
Dag 1: Ät förutom banan så mycket frukt du vill.
Dag 2: Ät hur mycket grönsaker du vill. Dock inte ärter, bönor eller potatis.
Dag 3: Ät hur mycket frukt och grönsaker du vill utom banan, ärter, bönor och potatis.
Dag 4: Ät 5-8 bananer och drick 5-8 glas lättmjölk.
Dag 5: Ät 300 g nötkött, sex tomater och mängder med vatten.
Dag 6: Ät hur mycket nötkött och grönsaker du vill.
Dag 7: Ät hur mycket råris och grönsaker du vill. Drick fruktsafter, te och/eller kaffe.
Sent igen
Vaknade sent idag igen, runt 14. Samma sak i flera veckor nu. Men men, ska göra mig i ordning och åka och handla lite. Lite godis måste jag ha för imorgon börjar jag med soppdieten. Mer om den lite senare.
Inte för att gnälla..
men fy satan vilken sjukt jävla dålig dag detta är.
Happy birthday to me
24 idag, kärring. Var ute med Nikita och halkade så jag fick massa snö i rumpan. Det var kallt. Happy birthday to me liksom!
