Broccolisoppa med basilika

Idag blev det broccolisoppa med basilika till middag. Gjorde den för ett tag sedan och lovade att slänga upp receptet dagen efter vilket jag aldrig gjorde så här kommer det :)

2 port
66 kcal/port

250 g broccoli
3.5 dl vatten
0.5 tsk salt
1 dl milda mat extra, 4%
½ grönsaksbuljongtärning
vitpeppar
hackad färsk basilika

Koka upp vatten och salt i en kastrull. Lägg i broccolin och koka den mjuk. Häll av och spara kokvattnet. Mixa broccolin till en slät puré och blanda den med kokvatten och övriga ingredienser. Låt soppan koka upp.


Denna soppa är väldigt god och kan varmt rekommenderas. Jag
tärnadelite avokado och hade i denna gång. Det blev riktigt gott :)


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0